Préchauffez le four à 180°

Beurrez un moule ou un plat à gratin

Pelez et coupez les poires en cubes et mettez les dans le plat à gratin

Dans un mixer, mélangez tous les ingrédients, sauf les dés de poires et les amandes effilées

Versez l'appareil à clafoutis sur les poires

Enfournez pour 30 minutes

Ajoutez alors les amandes effilées sur le clafoutis et parsemez d'une cuillère à soupe de cassonade

Continuez la cuisson pendant 10 minutes

Laissez tiédir ou refroidir avant de consommer