Cookies chocolat beurre salé
De délicieux biscuits au chocolat et aux saveurs de palets Bretons
Portions: 20 biscuits
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 255 gramme(s) de beurre salé
- 50 gramme(s) de vergeoise brune
- 50 gramme(s) de cassonade
- 300 gramme(s) de Farine de blé T55
- 100 gramme(s) de Chocolat noir
- 1 œufs
Instructions
- Mélangez le beurre salé mou, la vergeoise, la cassonade, la farine et le chocolat noir coupé en morceaux à l’aide d’un couteau de cuisine
- Ajoutez l’oeuf
- Amalgamez la pâte à cookies et séparez la en 3 parties
- Roulez 3 boudins de pâtes et déposez les dans un récipient hermétique au frigo pour 2 bonnes heures
- Sortez les boudins du frigo, puis roulez les dans un peu de sucre cassonade et coupez les en palets
- Déposez les palets sur la plaque à four et enfournez à 200° four chaud pour 11 à 12 minutes
- Sortez les cookies du four (attention ils seront encore mous) et laissez les refroidir sur une grille