Mettez le four à préchauffer à 180°C

Sortez le beurre du frigo à l’avance

Pommadez le beurre avec le sucre, ajoutez l'oeuf et la farine mélangée àla levure et la pincée de sel, et la noix de coco

Incorporez les chunk de chocolat blanc et mélangez. Formez une grosse boule de pâte.

A l’aide d’une cuillère bombée, prélevez des boules de pâtes et disposez les sur une plaque de four chemisée de papier cuisson, en les espaçant

Enfournez pour 10 minutes max chez moi en surveillant la cuisson

Attention de ne pas briser les gâteaux en les sortant du four

Laisser refroidir sur une grille.