Versez dans une casserole le lait froid, la maïzena, le cacao et le sucre.

Mélangez au fouet jusqu'à dissolution des ingrédients

Mettez sur le feu et remuez jusqu'à ce que ça commence à épaissir.

Retirez alors du feu (le mélange va continuer à épaissir hors du feu) et versez en ramequins pour que ça refroidisse.

Une fois bien froid, et au moment de servir, nappez de chantily (je monte la mienne au siphon, c'est plus pratique pour la conserver et la servir au dernier moment)