Crème pâtissière au micro-ondes
Osez la cuisson micro-ondes pour la crème pâtissière pour un résultat parfait et rapide
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 100 millilitre(s) de sucre
- 500 millilitre(s) de Lait demi-écrémé
- 50 millilitre(s) de Farine de blé T55 fluide
- 1 sachet(s) de sucre vanillé
- 3 jaune d’oeuf
Instructions
- Versez le sucre dans le pichet puis la farine,et les jaunes d'oeufs battus, la vanille. Mélangez et ajoutez petit à petit le lait en mélangeant au fouet pour ne pas avoir de grumeaux
- Posez le couvercle et faites cuire 2 mn 30 puissance maxi (750 W).
- Ouvrez, mêlez bien et faites recuire 2 mn 30 puissance maxi. Remuez et laissez reposer 15 mn couvert.
- La sauce épaissit en refroidissant.
Mes astuces pour réussir la recette
Sylvie, du blog Amuse bouches, recommande une version alternative pour éviter les grumeaux et je vous la note ici :" Après la 1ere cuisson de 2 min, je poursuis la cuisson mais en mélangeant toutes les 30 sec jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, sinon j'ai des grumeaux "A vous de tester ce qui vous convient le mieux :)