Crevettes sautées au brocolis

Salade brocolis crevettes tomates séchées avec citron et boisson

Crevettes sautées au brocolis

Une recette de crevettes rapide à préparer au brocolis, oignons, curry et tomates séchées

Portions: personnes

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Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 20

Temps total: 30

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Ingrédients

300 gramme(s) de crevettes
1 gousse Ail
2 Brocolis
1 Oignons
1 bouquet coriandre
1 citron vert
huile d'olive
2 tomates séchées
1 curcuma
1 cuillère à café gingembre
Sel
Poivre

Instructions

Epluchez et émincez l'oignon et l'ail
Faites les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive, le curcuma et le gingembre
Ajoutez les fleurettes de brocolis et remuez. Laissez cuire 5 à 10 minutes en remuant
Ajoutez les crevettes, les tranches de tomates séchées, la coriandre hachée. Remuez, laissez cuire quelques minutes, salez, poivrez et servez.

Mes astuces pour réussir la recette

Facultatif : vous pouvez ajoutez 20 centilitres de crème (crème fraîche ou crème de coco) à la fin de la cuisson, pour apporter une texture plus crémeuse au plat.