Croissant au jambon
Une recette simple et rapide pour un repas express de croissants fourrés au jambon et à la béchamel
Portions: 4 personnes
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- 4 croissants
- 4 tranche(s) de jambon de poulet de dinde ou de porc
- 20 gramme(s) de Farine de blé T55
- 20 centilitres de Lait demi-écrémé
- 20 gramme(s) de beurre
- 100 gramme(s) de gruyère râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Ouvrez les croissants en deux
Préparez la béchamel :
- Faites fondre le beurre dans une casserole, y ajouter de la farine et petit à petit en remuant au fouet y ajouter du lait (les quantités sont à votre goût).
- Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que ça épaississe.Saler et poivrer
- Ajouter le fromage rapé dans la bechamel
Montez les croissants au jambon
- Garnissez les croissants d'une tranche de jambon et de béchamel
- Ajoutez du gruyère par dessus et déposez dans un plat à four
- Mettre au four pendant 20 min tout en surveillant.