Otez les croûtes des tranches de pain de mie

Aplatissez les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie

Déposez le fromage puis 1/2 tranche de jambon

Roulez en serrant

Battre le jaune d'œuf dans une assiette et trempez les roulés de pain de mie dedans, puis passez les dans la chapelure

Faites les dorer dans une poêle à l'huile d'olive en les retournant souvent

Mangez chaud