Coupez la base des endives et faites-les cuire 10 min à la vapeur.

Préparez la béchamel

Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez la farine et remuez

Versez le lait et remuez pour ne pas avoir de grumeaux.

Salez et poivrez et portez à ébullition en remuant sans cesse jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

Retirez du feu.

Enroulez les endives de jambon puis déposez-les dans un plat adapté à la taille de votre panier Air Fryer.

Recouvrez les endives de béchamel, parsemez de fromage râpé.

Mettez le plat d’endives dans le panier de votre AirFryer.

Lancez la cuisson à 200 degrés pour 20 minutes mode Airfryer