Escalopes de veau panées au fromage fondant

Une bonne recette d'escalope de veau, pannées et au fromage emmental fondant

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 8

Temps total: 18

Mettez la poêle à chauffer avec l'huile d'olive
Cassez l'oeuf dans une assiette creuse
Déposez la poudre de biscottes dans une seconde assiette
Passez les escalopes dans l'oeuf battu en les retournant pour les enduire de chaque côté puis passez les dans la poudre de biscottes
Déposez les dans la poêle chaude et faites les cuire en les retournant à mi cuisson
Une fois cuite, éteignez le feu, déposez des tranches de fromage sur chaque escalope panée, couvrez la poêle et laissez fondre le fromage
Servez chaud