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Feuilleté jambon poireau

Feuilleté jambon poireau

Un excellent feuilleté au jambon, fondue de poireau et cheddar à déguster sans attendre.
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total: 50 minutes
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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 2 Blancs de poireaux
  • 1 échalotes
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 10 centilitre(s) de crème végétale
  • Sel
  • Poivre
  • 3 tranche(s) de jambon de dinde coupées en chiffonnade
  • 2 tranche(s) de fromage cheddar végétal Violife
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions

  • Préparez la fondue de poireaux en faisant revenir les blancs de poireaux et l'échalote émincés dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  • Laissez fondre à feu moyen et à couvert une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps
  • Ajoutez la crème végétale, salez poivrez et réservez
  • Déroulez la pâte feuilletée et incisez la moitié
  • Sur la moitié non incisée, déposez la fondue de poireaux
  • Ajoutez les tranches de cheddar et le jambon, puis refermez le feuilleté
  • Soudez le bords, badigeonnez d'oeuf et enfournez à four préchauffé à 200°c pour 30 minutes