Déposez le filet mignon ouvert en portefeuille dans un plat, puis versez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le basilic haché. Couvrez hermétiquement et entreposez au frais 30 minutes

Faites chauffer la plancha

Déposez la viande sur la plaque et laissez cuire 10 minutes.

Retournez et ajoutez l'ail, les courgettes tranchées finement et les tomates cerises entières et laissez cuire 5 à 7 minutes.

Déposez le filet mignon sur un plat et ajoutez par dessus les courgettes et les tomates.

Parsemez de basilic haché

Servez chaud