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Maquereaux marinés à l'huile d'olive et citron

Filets de maquereaux marinés

Faites mariner les filets de maquereaux avant de les passer au four pour un résultat savoureux
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Marinade: 2 heures
Temps total: 2 heures 8 minutes
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Ingrédients

  • 4 pavé(s) de maquereaux frais
  • 10 centilitre(s) d'huile d'olive
  • 2 branches() thym citron
  • 2 citron
  • 3 branche(s) Romarin
  • 1 poivrons rouges
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Dans un plat creux, verser l'huile d'olive et les herbes fraiches lavées avec un peu de sel et poivre et des tranches de citrons.
  • Y déposer les maquereaux et les laisser mariner 2 h minimum, voire toute une nuit en couvrant hermétiquement
  • Faites cuire au barbecue (dans une grille à poisson ou sur une plaque à four) ou au four (8 minutes à four chaud 200°C)