Filets de maquereaux marinés

Hop hop hop le beau temps est là !
Alors on en profite et on ressort les recettes estivales avec cette préparation qui va sublimer vos filets de maquereaux. D’ordinaire le maquereaux n’a rien de fabuleux mais après l’avoir fait mariner avec des herbes et de l’huile d’olive, vous m’en direz des nouvelles ! Pour la cuisson de cette recette, vous pouvez soit la faire au four dans un plat dédié, soit au barbecue : ça tombe bien puisque justement je vous propose de gagner un babrbecue Lidl sur le blog jusqu’au 11 juin.

Filets de maquereaux marinés

Faites mariner les filets de maquereaux avant de les passer au four pour un résultat savoureux

3.87 /5 (30 avis)

Difficulté : Facile

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 8 minutes min

Marinade 2 heures h

Temps total 2 heures h 8 minutes min

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 4 pavé(s) maquereaux frais
• 10 centilitre(s) huile d'olive
• 2 branches() thym citron
• 2 citron
• 3 branche(s) Romarin
• 1 poivrons rouges
• sel
• poivre

Instructions

 

• Dans un plat creux, verser l'huile d'olive et les herbes fraiches lavées avec un peu de sel et poivre et des tranches de citrons.
• Y déposer les maquereaux et les laisser mariner 2 h minimum, voire toute une nuit en couvrant hermétiquement
• Faites cuire au barbecue (dans une grille à poisson ou sur une plaque à four) ou au four (8 minutes à four chaud 200°C)

Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Filets de maquereaux marinés, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack