Galette courge lardons oeufs

Découvrez la galette de sarrasin à la courge, lardons et œuf, une recette savoureuse et réconfortante, parfaite pour un repas complet et gourmand.

Portions: galette

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 15

Temps total: 25

Faites rôtir la tranche de courge 10 à 15 minutes à l'airfryer à 200 degrés en surveillant
Faites rissoler les lardons à la poêle sans ajout de matière grasse
Déposez la galette de sarrasin dans une poêle chaude
Ajoutez un oeuf, la tranche de courge rôtie, les lardons, le fromage et laissez jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
Parsemez de persil, refermez la galette et servez.

Conseils de Conservation

Pour profiter de votre galette de sarrasin à la courge, lardons et œuf plus longtemps, voici quelques astuces de conservation :

Au réfrigérateur : Conservez-la dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 jours maximum.
Au congélateur : Vous pouvez congeler la galette sans l’œuf. Emballez-la dans du film alimentaire ou du papier aluminium. Elle se conserve jusqu’à 1 mois.
Pour réchauffer : Passez-la à la poêle ou au four pour retrouver son croustillant. Ajoutez un œuf frais au moment de servir.