Galettes de pommes de terre façon pizza
Une recette simple et délicieuse pour varier des pizzas traditionnelles
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 6 Pommes de terre cuites et épluchées
- 4 oeufs
- 1 cuillère(s) à soupe d'origan
- 4 tranche(s) de jambon
- 20 centilitre(s) de coulis de tomates
- 50 gramme(s) de mozzarella râpée
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés
- Déposez les pommes de terre dans les empreintes du moule "6 grands ronds"
- Ecrasez-les avec le fond d'un verre et salez
- Ajoutez les tranches de jambon coupées en lanières, et parsemez de mozzarella
- Battez 4 oeufs en omelette, ajoutez du poivre et 1/2 cuillère à soupe d'origan et versez par dessus
- Ajoutez du coulis de tomate, le restant d'origan et parsemez à nouveau de mozzarella râpée avant d'enfourner pour 20 minutes
- Attendre que ça tiédisse avant de démouler et servez.
Mes astuces pour réussir la recette
Comme d'habitude, je vous ai compilé ici toutes mes recommandations afin que vous puissiez réaliser cette recette dans les meilleures conditions possibles. S'il vous manque des informations, n'hésitez pas à me les demander en commentaires.
Le plus important
- Déposez toujours le moule silicone sur la plaque alu perforée avant de le remplir : vous éviterez de le déformer en le déplaçant chargé et la cuisson sera plus uniforme.
- Attendez minimum 20 minutes avant de démouler.
Conservation
- 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Pour réchauffer, je vous conseille de les passer à la poêle
Où trouver le matériel ?
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