Galettes de pommes de terre façon pizza
Une recette simple et délicieuse pour varier des pizzas traditionnelles
Portions: 4 personnes
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- 6 Pommes de terre cuites et épluchées
- 4 oeufs
- 1 cuillère(s) à soupe origan
- 4 tranche(s) jambon
- 20 centilitre(s) coulis de tomates
- 50 gramme(s) mozzarella râpée
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés
- Déposez les pommes de terre dans les empreintes du moule "6 grands ronds"
- Ecrasez-les avec le fond d'un verre et salez
- Ajoutez les tranches de jambon coupées en lanières, et parsemez de mozzarella
- Battez 4 oeufs en omelette, ajoutez du poivre et 1/2 cuillère à soupe d'origan et versez par dessus
- Ajoutez du coulis de tomate, le restant d'origan et parsemez à nouveau de mozzarella râpée avant d'enfourner pour 20 minutes
- Attendre que ça tiédisse avant de démouler et servez.
Mes astuces pour réussir la recette
Pour réchauffer, je vous conseille de les passer à la poêle.