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Gâteau aux prunes saupoudré de sucre glace

Gâteau aux prunes

Un gâteau tout simple à faire pour cuisiner les prunes d'été
Portions: 8 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total: 50 minutes
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Ingrédients

  • 80 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 60 gramme(s) de Maïzéna®
  • 80 gramme(s) de sucre
  • 2 œufs
  • 120 gramme(s) de beurre
  • 1 sachet(s) de levure chimique

Instructions

  • Préchauffer le four à 150°
  • Beurrer et fariner un moule à manqué.
  • Mélanger les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que ça devienne crémeux.
  • Ajouter le beurre ramolli, la farine, la maizena, la levure
  • Verser la pâte dans le moule et la répartir dans le moule de façon uniforme.
  • Laver les prunes,couper les en quatre et retirer le noyau.
  • Disposer les prunes sur la pâte en les enfonçant un peu
  • Laisser cuire 40 min à 150°C

Mes astuces pour réussir la recette

Démouler le gâteau dès la sortie du four et saupoudrer de sucre glace au moment de servir