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Tarte aux prunes maison sur papier sulfurisé.

Gâteau aux prunes rouges

Un gâteau simple, rapide et délicieux aux prunes rouges
Portions: 8 personnes
Imprimez la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total: 1 heure 15 minutes
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Ingrédients

  • 12 prunes rouges
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt de brebis
  • 4 pots de yaourt Farine de blé T55
  • 1 pot de yaourt sucre
  • 2 pots de yaourt Amandes en poudre
  • 2 pots de yaourt huile végétale
  • 1/2 sachet levure chimique chimique
  • 1 cuillère(s) à café vanille liquide

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°
  • Lavez les prunes, et coupez les en quartiers en enlevant le noyau
  • Dans un saladier, mélangez la yaourt avec le sucre.
  • Ajoutez la levure, la farine et la poudre d'amandes
  • ajoutez les oeufs, l'huile et l'extrait de vanille et mélangez pour obtenir une pâte homogène
  • Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé
  • Versez la pâte dans le moule et rangez les quartiers de prunes en les enfonçant dans la pâte
  • Enfournez pour 50 à 60 minutes en surveillant la cuisson

Mes astuces pour réussir la recette

Mon gâteau est cuit ?
Plantez la lame d'un couteau dans le gâteau en fin de cuisson, cette dernière doit ressortir sèche
Laissez la gâteau totalement refroidir avant de le démouler sous peine de le casser