Gâteau citron framboises
Découvrez notre recette de gâteau citron framboise, un dessert de saison alliant fraîcheur et gourmandise, réalisé avec les fruits du potager et sublimé par le moule Flower Power de Guy Demarle.
Portions: 12 portions
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 100 gramme(s) yaourt yaourt végétal pour une version sans lactose
- 3 œufs
- 80 gramme(s) huile végétale
- 250 gramme(s) Farine de blé T55
- 1 sachet(s) levure chimique
- 30 gramme sucre
- 150 gramme(s) Framboises fraîches ou surgelées
- 1/2 citron
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et placez le moule Flower Power sur la plaque perforé .
- Mélangez le yaourt le sucre et les œufs dans un saladier.
- Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau, puis incorporez la farine et la levure.
- Ajoutez les zestes d'un citron puis pressez en jus la moitié du citron.
- Ajoutez les framboises et mélanger.
- Versez la préparation dans les empreintes. Recouvrez de la toile de cuisson.
- Enfournez pour 25 minutes.
Mes astuces pour réussir la recette
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