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–+ portions
Gâteau au citron saupoudré de sucre glace, verre de lait

Gâteau citron hyper moelleux et facile

La recette incontournable du délicieux gâteau citron
Portions: 8 personnes
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total: 40 minutes
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Ingrédients

  • 125 gramme(s) beurre
  • 125 gramme(s) sucre
  • 125 gramme(s) Farine de blé T55
  • 2 oeufs
  • 2 citron
  • 1 sachet(s) levure chimique
  • 1 pincée(s) sel

Instructions

  • Faites préchauffer le four à 180°
  • Fouettez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez les oeufs un par un
  • Ajoutez le zeste et le jus du citron et mélangez
  • Versez la farine tamisée, la levure chimique et le sel et mélanger légèrement
  • Beurrez et farinez un moule à manqué (diamètre 23cm) et versez la pâte dedans
  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  • Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.

Mes astuces pour réussir la recette

 
Pour une version sans lactose, remplacez le beurre par une margarine végétale