Préchauffer le four à 200°C.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille et mélanger

Ajouter la farine, la levure et la vanille et mélanger

Peler et épépiner les pommes.

Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans le saladier, en remuant pour les imbiber de pâter.

Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ).

Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser.

Enfourner pour 35 minutes à 200°C.

Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace