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Tarte aux poires et aux noisettes sur bois

Gâteau poires pralin

Un délicieux gâteau moelleux aux poires et parsemé de pralin, parfait pour l'automne
Portions: 6 personnes
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total: 1 heure
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Ingrédients

  • 2 poires juteuses
  • 3 œufs
  • 1 yaourt à la grecque
  • 130 gramme(s) de beurre salé fondu
  • 3 pot(s) Farine de blé T55
  • 1 pot(s) cassonade
  • 1 sachet(s) de levure chimique
  • 2 poires
  • 50 gramme(s) de pralin

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°
  • Dans un saladier, mélangez le yaourt, le beurre fondu, la farine, la levure, le sucre et les oeufs pour avoir une pâte homogène
  • Beurrez un moule à manqué
  • Déposez la moitié de la pâte à gâteau dans le fond du moule et ajoutez la moitié du pralin
  • Ajoutez la seconde moitié de pâte à gâteau
  • Déposez sur la pâte sans les enfoncer les poires pelées, coupées en deux et épépinées. Pour un rendu encore plus jolies, vous pouvez trancher finement les poires et les écarter en éventail
  • Parsemez de pralin la pâte à gâteau en évitant de parsemer les poires
  • Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson en plantant le pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche
  • Laissez refroidir avant de servir