Gaufre de brioche perdue
Une recette originale anti gaspi pour recycler de la brioche en la faisant cuire dans un gaufrier
Portions: 4 personnes
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- 1 œufs
- 10 centilitre(s) de Lait demi-écrémé (animal ou végétal)
- 1 cuillère(s) à soupe de sucre (facultatif)
- 4 tranches de brioche
Instructions
- Faites chauffer le gaufrier et graissez-le
- Dans une assiette creuse, mélangez l'oeuf, le lait et le sucre
- Coupez 4 tranches de brioches
- Passez brièvement les tranches de brioches dans le mélange oeuf/lait (sans qu'elles ne s'imbibent trop) et déposez les dans le gaufrier bien chaud
- Laissez cuire 5 à 7 minutes et mangez chaud
Mes astuces pour réussir la recette
- Vous pouvez utiliser un lait végétal ou animal (un lait d'amande réhaussera le goût de la brioche par exemple)
- Si votre brioche est bien sucrée, pas la peine d'ajouter du sucre dans le mélange oeuf-lait
- Pour un effet Noël, saupoudrez un peu de cannelle dans le mélange oeuf/lait !