Gaufres salées au thon

Gaufres salées apéritives avec vin blanc et olives.

Gaufres salées au thon

Découvrez les gaufres salées au thon, une recette simple et savoureuse, parfaite pour un repas léger ou un apéritif original.

Portions: gaufres au thon

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Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 15

Temps total: 25

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Ingrédients

125 gramme(s) de Farine de blé T55
5 millilitre(s) de levure chimique
2 millilitre(s) de sel
3 oeufs blancs et jaunes séparés
125 millilitre(s) de Lait demi-écrémé
75 millilitre(s) de bière
30 millilitre(s) d'huile d'olive
50 gramme(s) d'Olives vertes dénoyautées
120 gramme(s) de thon au naturel

Instructions

Préchauffez le four à 220°C
Mélangez farine, levure, sel et jaune d’oeufs.
Ajoutez le lait et fouettez
Ajoutez la bière, l’huile et l’accompagnement
Montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte
Ajoutez le thon émietté et les olives vertes tranchées et dénoyautées
Répartissez dans les moules à gaufres déposés sur la grille froide du four
Enfournez et cuire 12 à 13 minutes
Démoulez sur la grille et remettez au four 3 à 4 minutes pour avoir des gaufres bien croustillantes

Mes astuces pour réussir la recette

Cette recette est compatible avec le moule 8 gaufres en vente sur la boutique en ligne Guy Demarle. Pour ceux qui n’ont jamais commandé sur le site, j’offre 5€ de remise (valable en France et Belgique). Si le lien ne fonctionne pas, vous pouvez indiquer dans la section parrainage le code MARCIATACK. 🎁 (merci de cliquer sur “oui j’ai un conseiller” et d’ajouter mon nom de conseillère : Valérie Virorello Jamili).

moule en silicone pour faire 8 gaufre de chez Guy Demarle — moule 8 gaufres Guy Demarle