Glace sundae aux pépites de chocolat
Découvrez la recette facile de glace sundae vanille maison avec pépites de chocolat. À faire avec ou sans sorbetière, servie en cornet ou en coupe !
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 25 centilitre(s) lait entier
- 25 centilitre(s) crème fraîche liquide entière
- 3 jaunes d’œufs
- 80 gramme(s) de sucre
- 1 cuillère(s) à café vanille liquide
- 1 poignée(s) Pépites de chocolat
Instructions
- Faites chauffer le lait et la crème. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Versez le mélange lait/crème chaud sur les œufs en fouettant, puis reversez le tout dans la casserole.
- Faites épaissir à feu doux comme une crème anglaise (sans faire bouillir).
- Laissez refroidir complètement, puis ajoutez la vanille.
- Turbinez dans la Borealia ou une sorbetière.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la fin du turbinage.
- Servez aussitôt ou conservez au congélateur.