Gnocchis au four aux asperges
Un plat complet et super rapide à préparer grâce aux gnocchis à poêler à faire cuire au four avec des asperges vertes, lardons, tomates cerises et féta
Portions: 2 personnes
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- 150 gramme(s) de gnocchis à poêler
- 1 botte(s) Asperges vertes
- 120 gramme(s) de lardons
- 50 gramme(s) de tomates cerises
- 20 gramme(s) de Féta
- Huile d'olive
- 4 feuille(s) de Basilic frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 210 degrés
- Rincez les asperges à l'eau claire et coupez les en morceaux, puis déposez les dans le plat à four
- Ajoutez les gnocchis à poêler, les lardons, les tomates cerises et la feta emiettée
- Arrosez d'huile d'olive, poivrez et enfournez 10 à 15 minutes
- A la sortie du four, parsemez de fleur de sel, et de basilic haché, puis remuez le plat en écrasant les tomates cerises. Servez chaud
Mes astuces pour réussir la recette
Pour une version sans lactose, vous pouvez remplacer la feta par du tofu basilic (oui je sais, tofu + lardons ça peut paraitre aberrant, mais ça fait le job niveau texture et saveurs)