Gomasio fait maison
Un condiment santé facile à préparer pour aromatiser vos préparations
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 90 gramme(s) de Graines de sésame
- 10 gramme(s) de gros sel marin
Instructions
- Grillez à sec les graines de sésame dans une poêle avec le sel.
- Attention, les graines brûlent rapidement, secouez la poêle régulièrement et dès que vous voyez les graines blondir, éteignez le feu
- Passez au mixer en mixant à 80% la préparation. Il ne faut pas trop mixer pour ne pas que e mélange se transforme en pâte !
Mes astuces pour réussir la recette
Il est possible aussi de faire le gomasio au mortier. Le gomasio se conserve dans un pot en verre.