Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, crémez le beurre avec la cassonade

Ajoutez l’oeuf et mélangez

Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate et mélangez

Incorporez les pépites de chocolat

A l’aide d’une cuillère à glace, formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson chemisée d’une feuille de cuisson

Enfournez pour 13 minutes

Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque hors du four avant de les transférer sur une grille de refroidissement