Coupez les oignons, émincez les et faites les fondre à feux doux dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Réservez

Préchauffez le four à 200°C

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, lavées et épluchées puis coupez les en rondelles et réservez

Coupez la courgette après l'avoir lavée en tranches fines

Montez votre gratin : dans un plat déposez dans le fond la couche d'oignon, puis disposez en colonne et en alternant les courgettes tranchées et les pommes de terre en rondelles. Parsemez de thym. Arrosez de crème fraîche. Saupoudrez de gruyère

Enfournez pour 20 à 30 minutes en surveillant