Gratin de courgettes à la vache qui rit et lardons
Découvrez un gratin de courgettes gourmand et généreux à la vache qui rit, fromage râpé, lardon et crème au lait
Portions: 4 personnes
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- 2 Courgettes
- 1 gousse(s) Ail
- 1 œufs
- 1 cuillère(s) à soupe Farine de blé T55
- 3 cuillère(s) à soupe Lait demi-écrémé
- 200 gramme(s) de lardons
- 4 vache qui rit
- 20 gramme(s) de fromage râpé
Instructions
- Lavez puis coupez les courgettes en dés. Faites les fondre avec la gousse d’ail dans une casserole avec un fond d’eau à feu doux et à couvert
- Ajoutez alors l’oeuf hors du feu et mélangez. Versez la farine, mélangez puis ajoutez le lait et remuez pour avoir un mélange homogène
- Versez le mélange dans un plat à gratin. Ajoutez les lardons, puis la vache qui rit (autant que vous le voulez, ici moi j’ai mis 2 portions de vache qui rit par plat à gratin) puis saupoudrez de gruyère râpé
- Enfournez pour 20 minutes environ à 200°C en surveillant la cuisson
Mes astuces pour réussir la recette
Pour encore plus de gourmandises, vous pouvez faire rissoler les lardons