Gratin de pâtes sauce tomate merguez
Une délicieuse recette de gratin de pâte à la sauce tomate parfumée aux merguez
Portions: 4 personnes
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- 1 Oignons
- 4 merguez
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 400 gramme(s) de tomates concassées
- 1 cuillère(s) à café ail semoule
- 400 gramme(s) de pâtes sèches
- 30 gramme(s) de fromage râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Pelez et émincez l'oignon
- Coupez les merguez en morceaux
- Faites revenir dans une casserole à l'huile d'olive, l'oignon et les merguez
- Ajoutez la tomate concassé et 200 grammes d'eau. Salez, poivrez ajoutez l'ail semoule et laissez mijoter 15 minutes à feu doux
- Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau bouillante. Egouttez-les
- Mélangez dans un plat à gratin les pâtes avec la sauce tomates aux merguez. Parsemez de fromage râpé et passez sous le grill 10 minutes
Mes astuces pour réussir la recette
Vous pouvez conserver ce gratin 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Pour le réchauffer, utiliser la micro-ondes ou passez le à la casserole avec un fond d'eau