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Salade en bocal avec étiquette "Mangez Moi !

Haricots verts à la mexicaine

Préparez des haricots verts healthy à la sauce tomate épicées et aux maïs
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total: 45 minutes
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Ingrédients

Instructions

  • Emincez les oignons tiges et faites les revenir dans 1/2 cc d'huile d'olive. Ajoutez la pulpe de tomates et le paprika et laissez cuire à feu moyen, à couvert 10 minutes
  • Faites blanchir les haricots 3 minutes à l'eau bouillante
  • Egouttez et passez sous l'eau froide pour stopper la cuisson et préserver leur couleur
  • Ebouillantez le pot de conserve et retournez le sur un chiffon propre et sec afin qu'il sèche
  • Déposez dans le fond du pot le coulis de tomates. Ajoutez les haricots puis le maïs
  • N'hésitez pas à tassez avec le poing
  • Salez et poivrez
  • Mettez le joint caoutchouc sur le couvercle du pot et fermez le
  • Mettez à stériliser 20 minutes à l'autocuiseur (ou adaptez la cuisson selon le matériel de stérilisation que vous possédez)