Haricots verts bolognaise
Un bon plat complet de haricots verts à la sauce tomate et viande hachée
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 600 gramme(s) de haricots verts
- 400 gramme(s) de boeuf haché
- 1 Oignons
- 200 gramme(s) de tomates concassées
- 1 cuillère(s) à soupe de concentré de tomate
- 1 gousse(s) Ail
- Thym
- sel
- poivre
Instructions
- Faites cuire les haricots verts à la vapeur durant 10 à 15 minutes
- Pendant ce temps, préparez la sauce bolognaise: Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans une poêle avec de l'huile d’olive. Ajoutez le concentré de tomate, le thym, salez et poivrez
- Ajoutez les tomates concassées puis le viande hachée, et laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez les haricots verts cuits et laissez mijoter 5 minutes
- Servez chaud