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Haricots verts sautés à l'ail et persil, plat végétarien.

Haricots verts persillade

une recette simple et délicieuse d'haricots verts blanchis puis sautés à l'ail et au persil
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total: 30 minutes
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Ingrédients

  • 250 gramme(s) haricots verts
  • 3 gousse(s) Ail
  • 1 bouquet(s) persil
  • 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Ecossez les haricots verts, et les faire blanchir dans une casserole d'eau bouillante durant 7 à 8 minutes.
  • Egouttez les et plongez les dans un saladier d'eau froide pour qu'ils gardent leur couleur verte.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle
  • Ajoutez l'ail et le persil haché, laissez revenir quelques minutes puis ajoutez les haricots verts
  • Laissez rissoler 10 minutes en remuant de temps en temps
  • Salez poivrez