Mettez les ingrédients dans l' ordre dans la cuve de votre pétrin et laissez le tout bien s'amalgamer.

Laissez reposer votre pâte dans un endroit chaud pour qu'elle monte bien, au moins 3 heures, le récipient couvert.

Façonnez un boule de pâte puis abaissez la sur un plan de travail fariné en rond de 1.5 cm d'épaisseur.

Déposez la délicatement sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Pratiquez des incision à l'aide d'un ciseau et écartez les légèrement.

Enfournez th7 pour environ 9 minutes. (suivant couleur désirée)

Laissez refroidir.