Préchauffez le four à 200°C

Lavez et ôtez le pédoncule des courgettes, puis râpez les à l'aide de la grille à gros trous

Mettez les courgettes râpées à fondre dans une poêle avec l'huile d'olive sur feu doux pendant 10 minutes en remuant

Délayez la maïzena dans une tasse de lait froid

Pendant ce temps, faites fondre le fromage de chèvre dans une casserole avec le restant de lait. Ajoutez le basilic haché

Ajoutez la maïzena délayée dans la casserole de lait chaud et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Salez poivrez

Procédez au montage des lasagnes : une couche de béchamel au chèvre et basilic, une couche de lasagnes, une couche de courgettes etc jusqu'à épuisement des stocks

Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 20 minutes environ