Madeleines ballon de foot
Célébrez les anniversaires et les événements sportifs avec ces madeleines ballon de foot. Un dessert original et gourmand, qui fera sensation auprès de vos convives.
Portions: 6 madeleines
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 65 gramme(s) de sucre
- 80 gramme(s) de beurre fondu
- 70 gramme(s) de Farine de blé T55
- 5 millilitre(s) de levure chimique
- 15 gramme(s) de cacao en poudre non sucré
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Fouettez les oeufs, le jaune et le sucre
- Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure
- Prélevez 45ml de pâte pour y ajouter 15 ml de cacao en poudre non sucré. Mélangez et appliquez dans les alvéoles du moule
- Faites cuire environ 3 minutes, sortez et laissez reposer avant d'ajoutez le restant de pâte nature dans les alvéoles
- Enfournez pour 20 minutes environ
- En fin de cuisson, recouvrez d'un torchon propre et laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
Mes astuces pour réussir la recette
Conservation
- À température ambiante : Les madeleines se conservent 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
- Congélation : Il est possible de congeler les madeleines cuites. Pour cela, laissez-les refroidir complètement, placez-les dans un sac de congélation.
Décongelez-les à température ambiante ou au micro-ondes, puis réchauffez-les légèrement.