Mini muffins au fromage à raclette et chorizo

Des muffins salés : une recette idéale pour recycler le fromage à raclette

Portions: pièces

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 20

Temps total: 30

Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile. Salez et poivrez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez pour obtenir une pâte lisse
Ajoutez les lardons et le fromage
Versez dans des moules à mini muffins et enfournez pendant 20 minutes environ en surveillant la cuisson

Le chorizo peut être remplacé par des lardons cuits, du jambon etc...