Mini quiches lardons oignons nouveaux
Proiftez de la saison des oignons nouveaux pour cuisiner ces quiches aux lardons et herbes de Provence.
Portions: 6 portions
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 20 centilitre(s) crème fraîche
- 10 centilitre(s) Lait demi-écrémé
- 200 gramme(s) lardons
- 3 oignons nouveaux verts + oignons
- 1 cuillère(s) à soupe herbes de Provence
- Poivre
- gruyère râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Découpez dans la pâte brisée à l'aide de l'emporte pièce 13 centimètre et déposez les dans le moule 6 grands ronds
- Faites rissoler dans une poêle avec de l'huile d'olive, les lardons et les oignons nouveaux émincés jusqu'à jolie coloration, puis laissez tiédir
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la crème.
- Ajoutez les herbes de Provence et le poivre
- Versez la garniture aux lardons sur les fonds de tarte
- Ajoutez l'appareil aux oeufs
- Parsemez de gruyère et enfournez pour 40 minutes de cuisson
- Démoulez tiède et laissez tiédir sur une grille
Mes astuces pour réussir la recette
Les quiches se mangent aussi bien chauds que froides 
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N'oubliez pas de me mentionner en tant que conseillère si vous n'en avez pas encore (mon nom Valérie Virorello Jamili)
- Conservation :
- Version sans lactose :
- Matériel :
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