Mini tatins de courge

Osez la courge en dessert avec ces petites tartelettes tatin à la cannelle.

Portions: personnes

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 30

Repos de la pâte brisée: 1

Epluchez la courge et coupez en petits cubes. Faites précuire les cubes de courge 10 minutes à la vapeur
Laissez tiédir puis saupoudrez de cannelle et de cassonade
Préparez une pâte brisée en mélangeant la farine et la margarine et former une boule bien homogène. Laissez reposer une heure au frigo
Préchauffez le four à 180°C
Etalez la pâte brisée et découpez 4 disques de diamètre un peu plus grand que vos moules
Déposez les lamelles de courges dans 4 mini moules et recouvrez de disque de pâte brisée
Recouvrez de pâte en bordant les bords à l'intérieur et enfournez pour 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Démoulez tiède

Conservation :

Vous pouvez garder cette tarte 3 à 4 jours au frigo ou la congeler 6 mois maximum.