Lavez et séchez les fruits. Gardez ceux qui ne sont pas abimés pour les stériliser (les autres peuvent être transformés en confiture ou gâteau par exemple)

Rangez les prunes en bocaux sans les tasser, jusqu'à 1 cm du haut du pot

Couvrez du sirop et fermez les bocaux

Stérilisez 15 minutes, laissez refroidir puis stérilisez à nouveau 10 minutes le lendemain.