Mousse Toblerone
Une mousse au chocolat toblerone pour les amateurs de ce chocolat triangulaire
Portions: 8 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 200 gramme(s) de Chocolat Toblerone®
- 200 gramme(s) de Chocolat noir
- 5 oeufs
- 1 Blancs d’œufs
- 100 gramme(s) de beurre doux
- 1 pincée(s) de sel
Instructions
- Faire fondre le Toblerone®, le chocolat noir et le beurre cassées en morceaux au bain marie ou au micro ondes.
- Laissez tiédir le mélange avant d'ajouter les jaunes d'oeufs battus en omelette
- Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel, et incorporez les délicatement au mélange de chocolats, à l'aide d'une spatule
- Versez dans un saladier ou des ramequins, couvrez et laissez prendre au frais toute une nuit.
Mes astuces pour réussir la recette
Une mousse au chocolat qui tient au corps et divinement gourmande. La prochaine fois je la tente avec un bon chocolat au lait.