Muffins choco-nutella
Des muffins gourmands tout chocolat à la pâte à tartiner et aux morceaux de chocolat noir
Portions: 12 muffins
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 150 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1 cuillère(s) à café de levure chimique
- 15 gramme(s) de Cacao en poudre non sucré
- 60 gramme(s) de sucre
- 30 gramme(s) de beurre doux
- 90 gramme(s) de Lait demi-écrémé
- 1 œufs
- 100 gramme(s) de Chocolat noir coupé en morceaux
- 100 gramme(s) de nutella
Instructions
- Munissez vous de 2 saladiers.
- Dans un, vous mélangerez la base "sèche" : farine, levure, cacao, sucre et dés de chocolat noir.
- Dans le second, la base "humide" lait, beurre fondu et froid, oeuf et nutella
- Incorporez brièvement la base "humide" à la base "sèche" en remuant au minimum.
- Répartissez la pâte dans vos moules à muffins au préalable tapissés de caissettes en papier ou beurrés.
- Mettez à four chaud 15 à 20 minutes à 180°. La lame d'un couteau planté au centre doit ressortir sèche.
- Patientez un peu avant de déguster au risque de vous brûler et régalez vous !!!
Mes astuces pour réussir la recette
Pour réussir les muffins, pas de secret, je suis toujours les recommandations prodiguées par Pascale Weeks (mélangez les aliments secs dans un saladier et les aliments humides dans un second saladier, puis mélangez rapidement les deux), et ça marche à tous les coups.... Sauf que cette fois, déménagement oblige, j'avais emballé pas mal de choses, et je me suis retrouvée avec un seul saladier... D'où mes muffins raplapla ;-)