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–+ portions
Muffins saupoudrés de sucre dans un panier.

Muffins donut sucre et canelle

Des gâteaux sucrés et moelleux à la cannelle
Portions: 6 personnes
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total: 30 minutes
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Ingrédients

  • 300 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 1/2 sachet(s) de levure chimique
  • 1/2 cuillère(s) à café de bicarbonate alimentaire
  • 1/2 cuillère(s) à café de sel
  • 2 oeufs
  • 250 gramme(s) de yaourt nature
  • 100 gramme(s) de sucre roux
  • 4 cuillère(s) à soupe d'huile végétale
  • cannelle

Pour la déco

  • 150 gramme(s) de beurre doux
  • 100 gramme(s) de sucre

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel.
  • Dans un autre saladier mélangez les oeufs avec le yaourt,le sucre roux et l'huile.
  • Versez le mélange sec sur le mélange liquide et mélangez très légèrement, juste pour humidifier les ingrédients secs.
  • Répartissez la pâte dans des caissettes, déposées dans des empreintes à moules à muffins (ou si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser des ramequins et enfournez pour 15 minutes environ, en surveillant la cuisson.
  • Faîtes fondre le beurre et réservez.
  • Lorsque les donuts-muffins sont cuits,trempez-les de suite dans le beurre puis dans le sucre à la cannelle.