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–+ portions
Dessert glacé aux noisettes et meringues sur assiette.

Mystère glacés façon Tupperware

De petits desserts glacés vanille, meringues et pralin
Portions: 6 glaces
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps total: 15 minutes
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Ingrédients

  • 130 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière à 30% de MG
  • 2 jaune d’oeuf
  • 30 millilitre(s) de sucre vanillé
  • 6 meringues
  • 100 gramme(s) de pralin

Instructions

  • Fouettez la crème en chantilly et réservez
  • Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, puis incorporez les délicatement à la chantilly
  • Répartissez le mélange dans les moules
  • Placez une meringue au centre de chaque moule et mettez au congélateur pour 6 heures minimum
  • Démoulez pour servir et recouvrez de pralin

Mes astuces pour réussir la recette

Si vous n'avez pas de pralin, vous pouvez utiliser des noisettes hachées
Pour congeler les moules dômes, servez vous d'une grande boite hermétique