Pancakes à la crème fraîche
Une recette de pancake délicieuse pour un résultat moelleux avec l’utilisation de crème fraîche dans la pâte à pancake
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 200 gramme(s) de Farine de blé T55
- 2 oeufs
- 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche épaisse
- 10 centilitre(s) de Lait demi-écrémé
- 1 cuillère(s) à café de levure chimique
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre
- 1 pincée(s) sel
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les oeufs et la crème fraîche et mélangez.
- Délayez avec le lait.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Versez dans une poêle à blinis ou une poêle antiadhésive chaude et beurrée une petite louche de pâte pour obtenir des disques plus épais qu'une crêpe..
- Retournez les pancakes dés que des bulles se forment.
- Empilez sur une assiette