Mélangez dans un saladier le lait, la purée de potiron, l’œuf, le beurre fondu et la vanille

Dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure et épices)

Versez les ingrédients humides sur le mélange sec et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène

Laissez reposer 5 minutes

Faites chauffer une poêle à feu moyen, mettez une noix de beurre et enlevez l’excédent

Versez 2 à 3 petites louches dans la pôele (selon sa taille) et laissez cuire. Retournez quand de petites bulles se forment. Laissez cuire 1 à 2 minutes l’autre côté et servez