Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf, le yaourt et le sel jusqu'à obtenir une boule de pâte uniforme

Filmez et gardez au frais jusqu'à utilisation

Etalez la pâte (pas trop finement) sur un plan de travail fariné

Déposez la dans un plat à tarte chemisé de papier sulfurisé

Piquez le fond avec une fourchette et garnissez-là au grès de vos envies