Dans une casserole, faites chauffer l'eau et la margarine (ou le beurre).

Quand la margarine (ou le beurre) est entièrement fondue et s'est mélangé(e) à l'eau, éteindre le feu.

Ajoutez alors la farine d'un seul coup et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Vers la fin il faudra rajouter vos mains à la pâte pour former la boule de pâte.

Déposez la boule au centre du plat à tarte, après l'avoir chemisé de papier sulfurisé, et l'étaler avec la paume de la main.