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Pâtes aux sardines et sauce tomate, avec basilique

Pâtes aux sardines

Une recette du placard délicieuses à préparer avec des sardines en boites, une bonne sauce tomate maison et des macaronis
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total: 25 minutes
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Ingrédients

  • 400 gramme(s) de pâtes
  • 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 1 gousse(s) Ail
  • 1 cuillère(s) à soupe câpres
  • 1 cuillère(s) à soupe concentré de tomate
  • 1/2 cuillère(s) à café piment de Cayenne
  • 2 filet(s) anchois
  • 400 gramme(s) de tomates concassées
  • 300 gramme(s) de sardines en boite à l'huile
  • persil

Instructions

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  • Ajoutez l'ail haché, les câpres, les anchois, et le concentré de tomates. Laissez roussir
  • Ajoutez alors la tomates en conserve et laissez mijoter 10 minutes en remuant. Salez poivrez et ajoutez les sardines
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
  • Égouttez les et versez la sauce tomate par dessus.
  • Servez accompagné de basilic frais